با توجه به اهمیت پوسته تخم مرغ، پژوهش های زیادی در زمینه تاثیر توازن الکترولیت های جیره بر کیفیت پوسته تخم مرغ در مرغ های تخمگذار انجام شده است. کیفیت پوسته تخم مرغ نقش مهمی در تولید تخم مرغ دارد. تشکیل پوسته تخم مرغ در پرندگان تحت تاثیر بالانس اسید و باز خون می باشد چرا که نسبت اسید و باز نقش محدودکننده ایی بر تجمع کربنات کلسیم در پوسته تخم مرغ دارد.
درباره این سایت